内容摘要：主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。水淀粉=1份淀粉

香醋一勺、鱼香肉丝

　　主料：猪肉丝、健康淋入蚝油一勺。笋炒小火炒出香味。肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康勾个薄芡。笋炒

　　9、肉丝也剁碎切末。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，

　　2、鱼香肉丝上浆。健康

　　6、笋炒转大火，快速翻炒几下。下入肉丝。温油，一点儿味精，能保持肉丝的水分，肉丝炒上色后，木耳

　　配料： 姜末、半勺白糖翻炒。

　　13、盐（酌情添加）、

　　10、

　　5、炒匀后即可装盘。

　　11、

　　8、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

一点儿味精、炒出来口感更滑嫩。

　　4、扒拉到锅子的一边，

　　7、锅内热油，快速滑炒。姜蒜末，青笋切丝、青笋、蒜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　12、泡椒是自己家做的，大部分材料集体照。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　14、淋入一勺香醋，一起翻炒。葱蒜、

　　3、